Cuisinière ✓ Vérifié
Hôtel · Madagascar
sept. 2024 – aujourd'hui (2 ans 2 mois)
- CDI
- équipe de 15 personnes
- 100 couverts par service
Fara A.
Cuisinière spécialisée en cuisine française et malgache
Antananarivo, Madagascar · heure locale 21:43
- Disponible
- 6 ans d'expérience
- Allemand A2
Présentation
Cuisinière avec 6 ans d'expérience en restaurant gastronomique et hôtel, formée à l'INFHT d'Antananarivo puis perfectionnée en France. À l'aise sur le poste chaud et la création de fiches techniques.
Compétences
Postes en cuisine
- Poste chaud
Cuisines
- Cuisine française
- Cuisine malgache
Techniques
- Fonds et sauces
- Dressage à l'assiette
Portfolio
Aucune réalisation publiée.
Expériences professionnelles
Cuisinière ✓ Vérifié
Restaurant · France
août 2022 – mai 2024 (1 an 9 mois)
- CDD
- équipe de 8 personnes
- 60 couverts par service
Commis puis Chef de partie ✓ Vérifié
Restaurant · Madagascar
févr. 2019 – juin 2022 (3 ans 4 mois)
- CDI
- équipe de 12 personnes
- 80 couverts par service
Noms des établissements et descriptions détaillées réservés aux employeurs vérifiés.
Formations et diplômes
Diplôme de cuisine professionnelle ✓ Vérifié
Institut National de Formation Hôtelière et Touristique (INFHT) · DIPLOMA · Madagascar
oct. 2016 – juin 2019
Références
Aucune référence vérifiée pour le moment.